水(shui)分活(huo)性儀的(de)使用很(hen)難嗎(ma)，8個步(bu)驟(zhou)輕(qing)松(song)解(jie)決

　　水(shui)分活(huo)度是(shi)指樣品(pin)中(zhong)水(shui)分存(cun)在的狀態(tai)，即水(shui)分的結(jie)合(he)程度。水(shui)分活(huo)性儀可測樣(yang)品(pin)中(zhong)的(de)水(shui)能量(liang)，水(shui)分活(huo)度值(zhi)越高(gao)，結(jie)合(he)程度越低(di)；水(shui)分活(huo)度值(zhi)越低(di)，結(jie)合(he)程度越高(gao)。水(shui)分活(huo)度的(de)大小與(yu)微(wei)生物的(de)生長率(lv)有(you)直(zhi)接(jie)關系，樣品(pin)中(zhong)水(shui)分活(huo)度不(bu)同，其存(cun)儲(chu)期(qi)限也不同(tong)，可以利用水(shui)分活(huo)度的(de)測試(shi)，控(kong)制微(wei)生物的(de)生長。

　　

　　儀器(qi)的(de)工(gong)作(zuo)原(yuan)理(li)是(shi)把(ba)被(bei)測樣(yang)品(pin)置(zhi)於密(mi)封的(de)空間(jian)內，在保(bao)持恒(heng)溫的條件下，使樣品(pin)與(yu)周圍(wei)空氣的(de)蒸汽壓(ya)達(da)到平(ping)衡(heng)，然(ran)後(hou)快(kuai)速(su)測量(liang)出(chu)樣品(pin)的活(huo)度值(zhi)。

　　

　　水(shui)分活(huo)性儀的(de)使用方法：

　　

　　1、連接(jie)電源(yuan),測量(liang)傳感器(qi)及(ji)打印(yin)機,然(ran)後(hou)按(an)電源鍵(jian)"POWER"開機(ji)；

　　

　　2、準備(bei)好待檢測樣(yang)品(pin)，提前放入活(huo)度儀的(de)樣品(pin)皿裏；

　　

　　3、然後(hou)用專用工(gong)具(ju)將盛(sheng)有(you)樣品(pin)的樣(yang)品(pin)皿放入活(huo)度儀的(de)測量(liang)室(shi)裏；

　　

　　4、在操作(zuo)界(jie)面(mian)上(shang)，輸(shu)入樣(yang)品(pin)的檢測時間(jian)，儀器(qi)開(kai)始進入測試(shi)狀態(tai)；

　　

　　5、在測試(shi)過(guo)程中(zhong)，可以點(dian)擊曲(qu)線(xian)，可以實時查(zha)看樣(yang)品(pin)的活(huo)度曲(qu)線(xian)；

　　

　　6、待樣(yang)品(pin)測試(shi)完(wan)成(cheng)後(hou)，儀器(qi)會(hui)自(zi)動(dong)提示(shi)測試(shi)完(wan)成(cheng)，樣(yang)品(pin)的活(huo)度值(zhi)鎖(suo)定(ding)；

　　

　　7、點(dian)擊"打印(yin)"打印(yin)樣品(pin)的活(huo)度值(zhi)和(he)溫度(du)值(zhi)；

　　

　　8、然後(hou)打開(kai)測量(liang)室(shi)取出(chu)樣品(pin)皿，用毛刷(shua)清理(li)樣品(pin)皿，待下(xia)次測試(shi)使用。

　　

　　水(shui)分活(huo)性儀將(jiang)被測試(shi)樣(yang)置(zhi)於壹(yi)個密(mi)閉(bi)的容器(qi)，被(bei)測試(shi)樣(yang)與(yu)密(mi)閉(bi)空間(jian)中(zhong)的(de)環境之(zhi)間(jian)進行(xing)水(shui)分子交換(huan)平(ping)衡(heng)，待(dai)達(da)到平(ping)衡(heng)後(hou)測定(ding)容器(qi)內(nei)的(de)壓(ya)力或者相對濕度，從(cong)而(er)得(de)到樣(yang)品(pin)中(zhong)的(de)水(shui)分活(huo)度值(zhi)。